INGREDIENTES:
2 sobres de gelatina neutra
6 cucharadas de leche condensada
bizcochos de soletilla
500 ml agua fria
ralladura de limon
1 vaso moscatel
5 cucharadas de azucar
6 yemas batidas
PREPARACION:
En un cazo, mezclar la leche y el agua y poner al fuego a calentar, retirar del fuego y añadir las yemas, remover bien y dejar enfriar.
Segun las instrucciones del sobre de la gelatina, ver la cantidad de agua que va a necesitar, y en ella disolver el azucar y las gelatinas.
Cuando este mezclar con la leche, echar 6 bizcochos desmenuzados y emborrachados con el vino.
Con los bizcochos forramos la base y laterales de un molde, echar la mezcla preparada y meter en la nevera 3-4 horas.
desmoldar y servir