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Receta de mousse de manzana |
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MOUSSE DE MANZANAS INGREDIENTES -4 manzanas -1 pote de queso crema -2 claras batidas a nieve -aducorante -3 cdas de jugo de limon -colorante amarillo
PREPARACION Pelar las manzanas,quitarle el centro y cortarlas en rodajas.Rociar con jugo de limon.Cocerlas en 4 cdas de agua y un chorrito de aducorante.Hacer un pure y dejar enfriar. Batir el queso crema.Agregar el colorante amarillo y el pure .Agregar en dos o tres las claras batidas con movimientos envolventes.Colocar en copas y servir bien frias .
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