MUFFINS                                                      

INGREDIENTES                                                            

-250 gr. de harina leudante

-80 gr. de azucar

-2 huevos                                                                     

-1 cdita de ralladura de limón

-250 cc de crema de  leche

-1 cdita de vainilla

-miel o mermelada de frutas

- azúcar impalpable

PREPARACION

Batir los huevos con el azúcar, incorporar la ralladura de limón, la vainilla y la harina alternando con la crema de leche.meclar bien y verter en los moldes para muffins.

Hornera durante 25 min. rellenarlos con la miel o mermelada de frutas, espolvorearlos con el azúcar impalpable.